Domaine de l'Ecu Muscadet-Sèvre-et-Maine Granite 2015
Douceur :
Acidité :
Tanin :
Corps :
Longueur :
Mets & Vins:
> Charcuterie
> Fruits de mer
> Poissons grillés
Courbe de maturité:
2015
2017
2020

Domaine de l'Ecu Muscadet-Sèvre-et-Maine Granite 2015

RégionVallée de la Loire
AppellationMuscadet-sèvre-et-maine
ProducteurDomaine de l'Ecu
CouleurBlanc
CépageMelon
Aspect VisuelRobe Or blanc.
Caractéristique olfactiveNez élégant sur des notes minérales prononcées, notes de pierre à fusil et de silex, notes d’agrumes, notes salines.
Attributs gustatifsL’attaque est nette et droite, la bouche est cristalline et empreinte d’une très grande pureté; bouche élancée, grasse et complexe mêlant notes minérales et notes d’agrumes. Un vin doté d’une grande allonge avec une persistance iodée.
AromesFruité et minéral.
Degré d'alcool12 °
Contenant élevageElevage sur lies en cuve souterraine béton.
Température de service12°
Aération1H
CarafageNon
Type d'agricultureBIO
Verre préconisé:

Plus de détails

2 Bouteilles en stock

19,50 € TTC

Description du domaine :

Avant-gardiste, le domaine de l’Ecu est certifié en agriculture Biologique depuis 1975 et en Biodynamie depuis 1998 (Demeter) sur l’ensemble de ses 24 hectares. Certifiés Biodyvin depuis 2014.


Description de la région :

Le vignoble du Val de Loire, de la vallée de la Loire ou vignoble ligérien selon les préférences, rassemble de nombreuses régions viticoles. Les vins produits dans ces régions sont des vins blancs moelleux, secs, demi-secs ou liquoreux ; des vins rouges légers ; des vins rosés et plusieurs vins effervescents. Les vignes sont localisées au bord de la Loire et de ses affluents et couvrent 70 000 hectares. Elles sont réparties sur plusieurs zones de production : l’Anjou, le pays nantais, le Centre et la Touraine. Les cépages présents dans la région Val de Loire sont : le grolleau, le pineau d’Aunis, le cabernet franc, le pinot noir et le côt pour les vins rouges et les rosés ; le melon, le sauvignon, les chenin blanc et le chardonnay pour les blancs.