Domaine Les Béates Côteaux d'Aix-en-Provence rosé Les Béatines 2018
Douceur :
Acidité :
Tanin :
Corps :
Longueur :
Mets & Vins:
> Charcuterie
> Viandes blanches
> Boeuf grillé
> Filets de rouget à la provençale
> Lapin au thym
> Rôti de veau au jus
> Carpaccio
> Gambas Rôties
> Brochettes de Saint Jacques
> Caviar d'aubergines
Courbe de maturité:
2018
2019
2021

Domaine Les Béates Côteaux d'Aix-en-Provence rosé Les Béatines 2018

RégionProvence
AppellationCoteaux-d'aix-en-provence
ProducteurDomaine Les Béates
CouleurRosé
CépageGrenache Noir, Syrah
Aspect VisuelUne robe rose pâle.
Caractéristique olfactiveUn nez fin, aux arômes florales et fruités.
Attributs gustatifsUne bouche tout en fraîcheur et ronde.
AromesFruité et floral
Type de terroirArgilo-calcaire
Contenant élevageEn fût de chêne
Température de service
AérationNon
CarafageNon
Type d'agricultureBio
Verre préconisé:

Plus de détails

36 Bouteilles en stock

10,50 € TTC

Description du domaine :

Le propriétaire du domaine est Jean-Pierre Terrat depuis 2002. Le domaine de 44ha est situé à Lambesc.

Description de l'appellation :

Les vignes des Coteaux d'Aix-en-Provence sont les plus à l’ouest des vins de Provence. L’aire d’appellation s'étend de la Durance à la mer Méditerranée, et de la vallée du Rhône à l'ouest à la montagne Sainte-Victoire à l'est. Elle entoure l’étang de Berre et traverse les paysages peints par Cézanne. C'est entre des reliefs constitués d'une succession de chaînons parallèles au littoral - chaîne de la Nerthe, chaîne de la Fare, chaîne d'Eguilles et de la Trévaresse, chaînon des Costes prolongé par les Alpilles - que se concentre l'activité viticole.

Description de la région :

La région viticole de Provence se déploie entre la Durance, Les Coteaux de Pierrevert et la Méditerranée, de Nice à Arles, dans les Alpes-Maritimes, le Var, les Bouches-du-Rhône et les Alpes de Hautes-Provence. Le vignoble de Provence se divise en 4 appellations : Coteaux du Pierrevert, Côtes de Provence, Coteaux d’Aix en Provence et Coteaux du Varois et en 5 appellations communales : Cassis, Bellet, Bandol et Baux de Provence. Le vignoble de Provence offre de célèbres rosés mais également d’excellents vins rouges et quelques vins blancs (Bellet, Cassis, Bandol). La région dispose de 21 cépages principaux et quelques uns complémentaires. Les vins sont composés d’assemblages dont les pourcentages varient selon les appellations. Les vignes sont plantées sur 3 sortes de terrains peu profonds et arides : des terrasses calcaires (Sainte-Baume, Alpilles, Alpes de Haute-Provence), des sols cristallins constitués de granites et de schistes (Toulon, Saint-Raphaël) et des sols argilo-silicieux et grèseux (Brignoles, Le Luc, Les Arcs, Fréjus, Hyères).